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銀杏果是個藥食兩用的食物,臨床應用上,需要根據病人的癥狀,為銀杏果選“搭檔”,才能更好的發揮作用。
銀杏果自古就是養生保健佳品,相信很多人都吃過,它呈現天然的乳黃色,還散發著淡淡香氣,那么你知道它到底有哪些好處嗎?到了秋季,金光的銀杏葉灑落一地,你或許能見到有人細心地收集銀杏葉,你知道這是為何嗎?現在市場上有很多銀杏飲料、銀杏酒、銀杏茶,它們有什么功效呢。
斂肺氣定咳喘
中醫記載,銀杏果味甘苦澀,有斂肺氣、定咳喘的作用,有肺病咳嗽、哮喘痰多等癥狀的人,非常適合用銀杏果作為輔助食療的食物。明代人們就對銀杏果有了認識,據李時珍《本草綱目》記載:“銀杏熟食溫肺益氣,定喘咳;生食降痰、消食殺蟲”,現代《中藥志》謂其葉“飲肺氣,平喘咳,止帶濁,治痰喘咳嗽、白帶、白濁?!?/span>
可見,銀杏果是個藥食兩用的食物,斂肺氣、定咳喘是它的首要功效。臨床應用上,需要根據病人的癥狀,為銀杏果選“搭檔”,才能更好的發揮作用。如無痰的肺熱咳嗽,需要潤肺止咳,可以用銀杏谷搭配天冬、麥冬、款冬花服用。
慢性咳嗽可以用銀杏果搭配地龍、黃岑;對于風寒引起的咳嗽,建議用銀杏果配上麻黃服用;如果風寒咳嗽的同時還伴有發熱癥狀,需要銀杏果搭檔麻黃再配上黃芩;對于腎肺兩虛引起的虛喘,則用銀杏、五味子加上胡桃肉,共同服用。
止帶縮尿
銀杏果有收縮膀胱括約肌的作用,因此對于小兒遺尿、帶下白濁、氣虛小便頻繁有一定的功效。在治療白帶上,同樣也要根據不同的癥狀,而采取不同的方法。如白帶色黃腥臭的濕熱帶下,就用銀杏果搭配黃柏和車前子;脾腎虧虛型的白帶,需要用銀杏果搭配山藥、蓮子和烏雞骨同煮。在治療尿頻、遺尿上,要采用銀杏果搭配熟地、山萸肉、覆盆子等。
滋陰養顏
現代研究表明,銀杏果可以有效地保護脂質免受自由基的傷害,有效清除自由基。銀杏果所含有的黃酮,能阻止黑色素在真皮中的沉淀,減少雀斑、黃褐斑等,也能減少皺紋的產生,增加皮膚彈性。經常食用銀杏果,有滋陰養顏、擴張微細血管,促進血液循環的作用,能使人精神煥發,延年益壽,所以銀杏果也用于國宴上款待外賓。
白內障
因為銀杏果含有豐富的微量元素,如維生素C、胡蘿卜素、核黃素、鈣、鎂、磷等,有白內障的患者需要經常吃到抗氧化食物,而銀杏果的抗氧化能力很強,因而有輔助治療白內障的作用。銀杏果的食療方法很多,在此列舉一二。白果仁六到十粒,加入冰糖和粳米,共同煮白果粥,可以補五臟、益元氣,作為日常保健身體食用。
將白果與百合、蓮子搭配,熬制的白果百合蓮子羹,不僅清甜可口,而且潤肺益氣、滋潤養顏;白果與豬肚共同熬制的白果豬肚湯,湯味鮮美、湯汁香濃,不僅能通肺益氣,經常飲用還能消除斑點,滋潤肌膚。